The Bavarian Reinheitsgebot blev bestilt af hertug Wilhelm IV af Bayern for at sikre, at bayersk øl var lavet af høj kvalitet. Loven siger at øl må kun bestå af vandet, humle og byg. Reinheitsgebot er den ældste lovgivning anbringes på drikkevarer i verden og er ikke blevet ændret i næsten 500 år. Gær er den eneste augmentation til listen af afgørende ingredienser i akt. Fabrikanter i fortiden før, havde netop bruges gær, var naturligvis i luften. Bayersk øl beslutningstagere blev snart anset overlegen producenter af øl på grund af hækmotor koden for kvalitet følgende af renhed-standard. Flere og flere bryggerier begyndte at følge loven som en berygtet af de bayerske bryggerier fortsatte med at sprede.
Som følge af Reinheitsgebot, tysk øl har en mangeårige berygtet producere kvalitet øl lavet af de bedste ingredienser. Som tiden gik og Tyskland begyndte at eksportere øl, blev en masse byer berømte Brygning pletter. Ved 1500, Skandinavien, Holland, England, for så vidt angår Indien primært modtaget deres øl fra en af de 600 bryggerier i byen Bremen. To mere berømte Brygning byer var Einbeck og Braunschweig. I moderne Tyskland vælge de fleste af landets drikke folk stadig fabbier eller middeldybgang øl, over flaske øl på grund af det olivenfrugter smag og rigtige mængde skum. Bruges stadig i dag, tysk øl steins blev populær omkring tidspunktet standard renhed kom i et forsøg på at stoppe flere udbrud af byldepest.
Løbet af sorte pest, Tyskland begyndte flere love for at stoppe sin folk fra at blive syg. Store mængder af inficerede fluer ville jord i borgerens fødevarer og sprede smitte. Dette førte til den tyske øl stein, et drikke fartøj med lukket låg, der bruges med tommelfingeren så en person kunne stoppe infektion og stadig være i stand til at drikke med deres frie hænder. Øl forbrug gik op eksponentielt som folk begyndte at indse, at sygdommen spredes i urene betingelser med stillestående vand. Tyske øl steins var oprindeligt lavet af stentøj med pewter toppe. Som den pewter guild voksede, tysk øl steins begyndte at gøres helt af Kulmbacher og forblev på den måde i over 300 år. Til sidst, porcelæn og sølv tyske øl steins blev indført og fortsat skal fremstilles i nutiden.
Over fem - tusinde slags øl er i dag fremstillet mere end 1350 bryggerier inden for Tysklands jorder. Det ældste bryggeri i verden stadig i drift i nutiden er Benediktiner kloster Weihenstephan, der har producerer øl siden et - tusinde og 40. Den mest koncentrerede område i Tyskland for øl beslutningstagere er regionen Franken i Bayern nær byen Bamberg. Størstedelen af øl kan kategoriseres ved ales og lagers men tyske øl beslutningstagere foretage en lang række smag. De fleste øl har en alkoholprocent spænder fra 4,7% til 5,4% men nogle former kan være så høj som 12%, hvilket gør dem stærkere end de fleste vine.
No comments:
Post a Comment